6 Điều Cần Biết Khi Mở Quán Cafe Cho Dân Văn Phòng

Mở quán cafe cho dân văn phòng

Hiện nay, áp lực từ deadline, công việc khiến nhiều người cảm thấy căng thẳng và muốn tìm một nơi để thư giản sau một ngày mệt mỏi. Đồng thời, việc kiếm một không gian yên tĩnh để học tập, làm việc đã trở thành xu hướng mới được rất nhiều người lựa chọn. Điều này khiến mở quán cafe cho dân văn phòng trở thành nét độc đáo rất được nhiều người ưa chuộng khiến lượng khách hàng ngày càng tăng cao.

Và nếu bạn đang mong muốn mở quán cafe cho dân văn phòng. Cùng Fc Good Coffee tìm hiểu kinh nghiệm kinh doanh thành công đến từ các chuyên gia để có sự chuẩn bị tốt nhất cho quán của mình nhé.

1. Xác Định Rõ Thị Trường Mục Tiêu

Một trong những sai lầm thường gặp nhất của người mới bắt đầu kinh doanh mở quán cafe cho dân văn phòng đó là cố gắng thu hút mọi đối tượng khách hàng. Vì vậy, họ cố gắng xây dựng quán của mình theo hướng phổ biến nhất để phù hợp với mọi người.

Tuy nhiên, thực tế đã chứng minh rằng, khách hàng chỉ chọn quán cafe mà họ cảm thấy đặc biệt nhất, phù hợp với mình nhất. Vì vậy, một quán không có gì nổi bậc sẽ khiến họ không cảm thấy hứng thú.

Vì vậy, theo lời khuyên từ các chuyên gia. Bạn chỉ nên tập trung vào 5 – 10% đối tượng khách hàng trên thị trường và cố gắng mang đến cho họ những gì tốt nhất. Thế là quán của bạn đã đủ khả năng tồn tại và phát triển một cách vững mạnh.

Hãy thử tập trung nghiên cứu, phân tích và xác định rõ đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn. Họ là ai ? Sở thích của họ là gì ? Thu nhập ? Thói quen của họ ra sau… Đối với các quán cafe cho dân văn phòng. Đối tượng khách hàng mục tiêu của họ là người đã trưởng thành, có thu nhập ổn định, có tính tính trầm lặng, chín chắn và chất lượng cafe cũng như không gian yên tĩnh là yếu tố được họ đánh giá hàng đầu khi lựa chọn quán cafe…

2. Lựa Chọn Địa Điểm

Chọn địa điểm kinh doanh quán cafe
Chọn địa điểm kinh doanh quán cafe

Việc lựa chọn địa điểm được đánh giá là một trong những yếu tố ảnh hưởng vô cùng lớn đến sự thành công hay thất bại của việc mở quán cafe cho dân văn phòng. Vì vậy, nó đòi hỏi bạn cần phải dành nhiều thời gian, công sức để có thể tìm được một vị trí mặt bằng phù hợp nhất:

Một số câu hỏi giúp bạn tìm được địa điểm phù hợp:

– Liệu nó có gần với nơi mà các đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn sinh sống và làm việc hay không ?

– Liệu mức doanh thu bạn dự tính có đủ để thanh toán tiền thuê địa điểm sau khi đã trừ đi mọi chi phí ?

– Xung quanh bạn đã có quán cafe nào chưa? Và liệu nó có ảnh hưởng đến việc kinh doanh của bạn ?

Note ngay

Kinh nghiệm chọn địa điểm mở quán cafe đông khách

3. Thiết Kế Phong Cách Quán

Thiết kế phong cách quán được đánh giá là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu góp phần vào sự thành công của việc mở quán cafe cho dân văn phòng.

Theo bố trí tại các quán cafe hiện nay, khu vực dành cho khách chiếm từ 60 – 80% diện tích, khu pha chế chiếm 10% và phần còn lại là khu văn phòng và trữ hàng.

Thiết kế phong cách quán cafe
Thiết kế phong cách quán cafe

Một lưu ý là khu dành cho khách hàng được xem là phần quan trọng nhất giúp bạn kiếm tiền. Vì vậy, hãy đảm bảo cho nó diện tích đầy đủ nhất. Đồng thời, để đảm bảo việc thiết kế phong cách quán đạt hiệu quả tốt nhất. Hãy dành thời gian tham khảo, nghiên cứu và học hỏi cách xây dựng các quán cafe nổi tiếng trên thị trường để có được hiệu quả tốt nhất cho quán của mình.

4. Thiết Kế Menu Và Trang Trí Đồ Uống

Bên cạnh việc chọn địa điểm, thiết kế phong cách quán thì việc một xây dựng menu với những món phổ thông, món đang là “trend” được yêu thích trên thị trường và món đặc biệt chỉ riêng quán bạn mới có cũng được đánh giá là một yếu tố cực kỳ hiệu quả trong việc thu hút khách hàng khi mở quán cafe cho dân văn phòng.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần tham gia một khóa học pha chế cũng như học cách trang trí để đồ uống của bạn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Giúp khách hàng thích thú và tiếp tục quay trở lại. Không chỉ biến họ thành các khách hàng thân thiết mà còn có thể mở rộng thêm lượng khách mới từ những lời giới thiệu.

5. Kịp Thời Nắm Bắt Và Tạo Xu Hướng Đồ Uống Mới

Việc mà nhiều quán mới mở lại vô cùng thành công trong khi quán lâu năm lại dễ dàng đóng cửa là minh chứng rất lớn cho việc chỉ những tiệm nào kịp thời bổ xung vào menu những món đồ uống mới, không ngừng cập nhật xu hướng thị trường mới có thể tồn tại và phát triển trong thời buổi cạnh tranh khủng khiếp như hiện nay. Bên cạnh đó, việc tạo ra điểm đặc biệt trong phong cách thiết kế quán cũng như tạo nên những món đồ uống mới lạ, hấp dẫn, phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu cũng có thể giúp tăng lợi thế cạnh tranh cho việc mở quán cafe cho dân văn phòng của bạn.

Nắm bắt xu hướng đồ uống
Nắm bắt xu hướng đồ uống

Hiện nay, xu hướng đồ uống đang được mọi người yêu thích và lựa chọn là những món đồ uống sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không chỉ mang đến cảm giác thư giãn, giải khát mà còn phải tốt cho sức khỏe. Và sự lên ngôi của Matcha trà xanh Nhật Bản trên thị trường hiện nay có thể được xem như mình chứng tốt nhất cho điều này.

Có thể bạn quan tâm

Kinh doanh đồ uống những rủi ro cần biết nếu muốn thành công

6. Những quy định về an toàn thực phẩm

Một điểm cần lưu ý đối với ngành kinh doanh thực phẩm nói chung cũng như mở quán cafe nói riêng. Yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm luôn phải được đặt lên hàng đầu. Đặc biệt là trong việc mở quán cafe cho dân văn phòng với đối tượng khách hàng mục tiêu được xem là nhóm có thị hiếu và tiêu chuẩn về đồ uống tương đối cao. Vì vậy, cần đảm bảo trong việc lựa chọn đơn vị cung cấp các nguyên vật liệu có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn để mang đến cho khách hàng những món đồ uống không chỉ thơm ngon mà còn có chất lượng cao và tốt cho sức khỏe.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Vì vậy, trước khi tiến hành mở quán cafe. Bạn cần tìm hiểu kỹ về những quy định an toàn thực phẩm để đảm bảo thực hiện cho đúng. Bởi nếu khách hàng bị ngộ độc hoặc xảy ra bất cứ vấn đề gì dù là nhỏ nhất khi sử dụng đồ uống tại quán của bạn. Cơ hội phải đóng cửa là rất cao bởi có thể bạn sẽ không bao giờ có thể lấy lại uy tín của quán.

Bên cạnh đó, việc sử dụng nguyên liệu sạch, an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm…. Sẽ giúp bạn giảm được rất nhiều rắc rối không đáng có phát sinh trong quá trình hoạt động lâu dài của quán.

Kết Luận

Vừa rồi là chia sẻ của Fc Good Coffee về kinh nghiệm kinh doanh thành công mở quán cafe cho dân văn phòng được tổng hợp từ kinh nghiệm của nhiều chuyên gia cũng như chủ các quán cafe nổi tiếng trên thị trường hiện nay.

Theo đánh giá, với việc thực hiện tốt 5 bước cơ bản trên. Chủ quán cafe đã có thể nắm chắc được 60% sự thành công khi mở quán cafe cho dân văn phòng. Và 40% còn lại nằm ở việc liệu có thể đảm bảo được việc vận hành và duy trì tốt được các giá trị cốt lỗi mà mình đã xây dựng được hay không. Để có thể không chỉ thu hút mà còn nâng cao hiệu quả trong việc giữ chân khách hàng. Chúc bạn thành công !

Xem thêm

Làm sao quán cafe nhỏ có thể cạnh tranh với những ông lớn

Nhượng quyền thương hiệu Fc Good Coffee

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

HOTLINE 01: 0949 999 007
HOTLINE 02: 0906 850 257
HOTLINE 1 (HUYỀN)
HOTLINE 2 (UYÊN)
MESSENGER